1

Wegetariański i wegański przewodnik po Berlinie – gdzie jeść, co i za ile.

Wegetariańskie jedzenie w Berlinie to temat rzeka – długa, głęboka i porywająca. Pisałam już sporo o dobrym i niedrogim jedzeniu w Berlinie , ale dziś chciałabym się skupić na wegetarianizmie, a także weganizmie czyli kuchni roślinnej, która w Belrinie jest bardzo dostępna. Kilka słów o tym gdzie jeść, gdzie kupować i gdzie pójść, by przekonać się, że Berlin to miejsce idealne dla wegetarian.

Dlaczego Berlin?

Gdy w budce z kebabem czy hamburgerami, a nawet w restauracji pytacie o wersję wegetariańską to co dostajecie? Jeśli odpowiedź brzmi: danie mięsne bez mięsa, czyli bułkę z kapustą i sosami w przypadku kebaba lub talerz z ziemniakami i mizerią w przypadku restauracji to prawdopodobnie jesteście w Polsce. Takie przynajmniej ja mam wspomnienia sprzed kilku lat. I nie ma co narzekać, u nas przynajmniej definicja mięsa jest poprawna i nikt nie da nam boczku w przekonaniu, że „boczek to nie mięso” (kilka takich sytuacji opisałam w artykule o najgorszych krajach dla wegetarian).

kuchnia wegetariańska berlin

Kuchnia wietnamska w wydaniu wegańskim – Cho Dong (Lenbachstraße 2)

W Berlinie niemal w każdym miejscu jest opcja wegetariańska. Zamiast mięsa dostaniecie grillowane warzywa, tofu, falafela czy konkretny kawałek sera. Bogactwo smaków wege jest ogromne, często oferty bezmięsne są znacznie ciekawsze niż te z kurczakiem czy wołowiną. Jest to całkowicie ok, tym bardziej, że dania wegetariańskie są zazwyczaj nieco tańsze. Produkty i substytuty wegetariańskie są ogólnodostępne. Tu naprawdę łatwo być wegetarianinem.

Gdzie jeść?

Na to pytanie najkrócej można odpowiedzieć: wszędzie. Niemal w każdym miejscu jest kilka opcji wegetariańskich, a zazwyczaj każde danie może zostać podane z tofu zamiast mięsa. Łatwiej byłoby wymienić miejsca, w których wegetarianie nie znajdą nic dla siebie, bo takich jest niewiele, a przynajmniej ja rzadko na nie trafiam. Najbardziej polecić mogę kuchnię azjatycką, która jest tu bardzo popularna i przyjazna wegetarianom. Wiele pysznych warzywnych dań można znaleźć w miejscach serwujących kuchnię tajską, japońską, wietnamską czy indyjską. Najmniejszy wybór dań bezmięsnych oferują restauracje chińskie.

Osobiście nie chodzę często do typowo wegańskich czy wegetariańskich knajpek, bo nie czuję takiej potrzeby. Mogę jeść wspólnie ze znajomymi w lokalach, gdzie oni dostaną dania mięsne, a ja mogę się cieszyć pysznymi potrawami wegetariańskimi.  Możecie śmiało wejść do pierwszego lokalu z brzegu, który się wam podoba i na 95% będzie tam coś dla Was (jeśli nie jest to tradycyjna niemiecka kuchnia oczywiście!). Poniżej krótka lista lokali na wegetariańskie lub nawet wegańskie danie w Berlinie, jeśli nie chcecie ryzykować z przypadkowym lokalem (z podziałem na dzielnice).

 

wegański berlin

Wietnamskie dania wegetariańskie w Berlinie (Bun Bao, Kollwitzstraße 85, 10435 Berlin)

 

Neukoln

Let It Be

Naleśniki wegańskie.

Treptower Str. 90, 12059 Berlin

 

Alaska

Moje ulubine miejsce wegańskie na mapie Berlina, małe i przytulne. Jest to baro-kawiarnia, w której można także spróbować tapasów hiszpańskich (miejsce prowadzone jest przez hiszpanów). Moim niekwestionowanym ulubieńcem są wyrabiane na miejscu sery wegańskie. Drinki też są niczego sobie.

Alaska organizuje takżeimprezy tematyczne. Ja miałam pryzjemność załapać się na wieczór brazylijskiej feijoady, na której podjęłam decyzję o wyjeździe do Brazylii! 🙂

wegański berllin

Wegańskie drinki i tapasy hiszpańskie w barze Alaska. Foto: https://www.facebook.com/alaskabarberlin/

Reuterstraße 85, 12053 Berlin

Prenzlauer Berg

Cat Tuong 

Wegetariańska kuchnia wietnamska.

Kastanienallee 89, 10435 Berlin

 

Umami

Kuchnia indonezyjska, pełna smaków i aromatów. Dania są niezwykle dopracowane i pięknie podane, wszystko pełne świeżych ziół. Bez wahania polecam tutejsze opcje wegetariańskie nawet najtrwardszym mięsożercom, bo są naprwdę wyjątkowe. To tu właśnie poznałam smak wegańskiej rby, którą przeiosłam do własnej kuchni. Spróbujcie dań z seitana, który jest doskonale zamarynowany.

Knaackstraße 16, 10405 Berlin

wege berlin

Wegańska miska z sejtanem – Umami Prenzlauer Berg

 

Fast Rabbit

Kawiarnia wegetariańska z przekąskami, w sąsiedztwie Mauer Parku.

Eberswalder Str. 1 (Oderberger Str.), 10437 Berlin

 

Habba Habba 

Fast-food z bogatą ofertą wrapów i dań serwowanych na talerzu. Poza daniami mięsnymi, Habba Habba posiada bogatą ofertę falafeli i dań z serem hallumi. Ja lubię szczególnie te z kaszą i zieleniną. 

Kastanienallee 15, 10437 Berlin

 

Omoni 

Maleńka, ukryta perełka na granicy Prenzlauer-Bergu i Weddingu. Łatwo przejść obok i nie zauważyć tej japońsko-koerańskiej susharni. Serwują tu oczywiście klasyczne shushi i koreańskie miski, ale nie zapominają też o wegetarianach czy weganach, którym ferują fantazyjne i pyszne sushi z grzybami, tofu i warzywami. Do dania warto zamówić jedną z dostępnych zielonych herbat czy pokusić się o kieliszek wina. 

Nie zaszkodzi zrobić rezerwację, szczególnie, że restauracja otwiera się dopiero o 17.

Knaackstraße 16, 10405 Berlin

berlin jedzenie

Wegańskie sushi – Moomi

 

Mitte

Beets & Roots

Zdrowy fast-food bazujący na miskach wypełnionych zdrowymi pysznościami. Do wyboru mamy między innymi miskę orientalną (z hummusem, kuskusem, kalafiorem, migdałami, owocami granatu i serem feta), białkową (pełną fasolki i innych, napchanych białkiem dobroci), włoską (z pieczonymi ziemniakami i serem długodojrzewającym) czy indyjską (ciecierzycą w curry, melonem, liśćmi szpinaku i sosem mango). Jeśli lubicie smaki Tajlandii, to polecam wziąć zupę z soczewicy na mniejszy głód, bo biski zdecydowanie zastąpią ten większy.

Große Hamburger Str. 38, 10115 Berlin

Miska tajska w Beets & Roots (źródło: https://www.facebook.com/pg/beetsandroots)

 

YamYam

Lubicie kimchi? Ja bardzo, choć nie mogłabym jej jeść codziennie. Do tego masa ostrych przypraw, dużo świeżych warzyw i jakiś pyszny sos, A wszystko wygodnie położone na skwierczącym ryżu. To właśnein jest YamYam.

Alte Schönhauser Str. 6, 10119 Berlin

jedzenie dla wegetarian berlin

Specjały kuchni koreańskiej w wydaniu wegetariańskim.

 

Katjes Café Grün-Ohr

Uwielbiacie słodkie żelki, ale nie chcecie ich jeść ze względu na zawartość żelatyny? Berlińska manufaktura słodyczy wyszła Wam na przeciw z ofertą swoich słodkich żelków bez dodatków odzwierzecych. W kawiarni poza wypiciem kawy i zakupem żelków można także wykonać żelkowe formy na drukarce 3D. Wystrój kawiarni przypomina zaczarowany świat Alicji. Żelki tej marki są także dostępne w innych sklepach a nawet supermarketach.

Rosenthaler Str. 32, 10178 Berlin

Fabryka żelków wegańskich Cafe Grun Ohr

 

Monsieur Voung

nie jest to kuchnia wegetariańska czy wietnamska, ale w swojej karcie (często zmienianej) zawsze mają opcje bezmięsne. Jedzenie tu jest zawsze dobre i ładnie podane. Osobiście uwielbiam ich dania na bazie mleka kokosowego z pomarańczą.

Alte Schönhauser Str. 46, 10119 Berlin

jedzenie wegetariańskie w berlinie

Pełna aromatów kuchnia Mnsieur Vuong (foto: https://www.facebook.com/monsieurvuong)

 

Der Imbiss

Kolejny fast-food, tym razem pochodzący z Indii. Jest tu klasyczne thali i chlebki naan wypiekane w tradycyjnym piecu, są także pożywne zupy fasolowe, ale miejsce słynie głównie z pizzy na cieście wypiekanym w tym samym piecu. Jest to taka wariacja na temat kuchni indyjskiej, która w Berlinie przyjęła się bardzo dobrze! W ofercie lokalu sa też dania z rybami.

Kastanienallee 49 10119 Berlin

Wegetariańskie jedzenie indyjskie w Berlinie

Bezmięsne thali w Der Imbiss.

Kreuzberg

Umami 

Siostrzany lokal Umami z Prenzlauer Berg (opis powyżej).

Bergmannstraße 97, 10961 Berlin

 

Friedrichshain

 

Hot Dog Soup

Jeśli uwielbiacie klasyczne hot-dogi to tu znajdziecie je w różnych wersjach, także tych wegetariańskich i wegańskich.

Grünberger Str. 69 (Gabriel-Max-Str.), 10245 Berlin

Cho Dong

Wietnamskie, łardzo ładnie odremontowane miejsce. W karcie znajdziemy wszystko, także dania wegetariańskie. Smaczne sejtany (plus za małą ilość soli) i fajną zupę Pho z tofu, do której na osobnym talerzyku dostajemy kiełki, chilli, limonkę, świeże zioła i kiełki – prawdziwie wietnamskie podejście, za co knajpa zasluguje na wyróżnienie.

Lenbachstraße 2, 10245 Berlin

 

Chay Village
 
Kolejna knajpka wietnamska, specjalizująca się w kuchni wegańskiej. Dla mnie dania były przesolone, ale wybroniły je bardzo smaczne sajgonki.
 
Niederbarnimstr. 10, 10247 Berlin
 
The Bowl
 
Chyba jednoo z najbardziej znanych miejsc wegańskich w Berlinie. Osobiście lubię je za przyjemą przestrzeń i sklep wegański Veganz i kawiarnię wegańskką na dole. Jedzenie mnie nie zauroczyło, ale może nie jestem wystarczająco hipsterska. Dla mne jedzenie w tym miejscu jest zbyt słone, a do tego dość drogie. Niemnniej jednak curcuma latte lub macha w tym miejscu to zawsze strzał w 10. To jedno z tych miejsc gdzie się bywa
 
Warschauer Str. 33, 10243 Berlin

 

Kollwitzkiez
Zweistrom
Moim skromnym zdaniem (bazującym na jakiś 100 zjedzonych falafelach w Berlinie) – ten jest najlepszy. Świeżutki i aromatyczny, podany w towarzystwie hummusu, sałatki taboulech i grillowanych warzyw nie kosztuje dużo i jest serwowany natychmiastowo. Na mniejszy głód można wziąć danie w bułce.
Kollwitzstr. 104, 10435 Berlin

Falafel na talerzu w fast-foodzie Zweistorm (Kollwitzstr. 104, 10435 Berlin)

 

Zula Hummus Café 
 
Jeśli kochacie hummus tak jak ja, to z pewnością docenicie pełną miskę tej pysznej pasty, polanej dobrą oliwą! Dla urozmaicenia warto dobrać sobie jeden z proponowanych dodatków!
 
Husemannstr. 10, 10435 Berlin
 
najlepszy hummus w berlinie

Miska pełna hummusu z warzywnymi dodatkami – Zula (Husemannstr. 10, 10435 Berlin)

 

Moabit
geh Veg
 
Na Moabicie byłam w celu zaszczepienia się przed wyjazdem do Brazylii. Wracając na pociąg, przypadkiem trafiłam na urokliwie wyglądającą kawiarnię. Kawa i wegański burger okazały się równie wspaniałe!
 
Birkenstraße 30, 10551 Berlin

Schoneberg

Tianfuzius 天府子 

Kuchnia chińska, w której nie uświadczycie mięsa.

Regensburger Str. 1 (Viktoria-Luise-Pl.), 10777 Berlin

 

Sklepy wegetariańskie i wegańskie w Berlinie

Nie zawsze chcemy jeść w restauracjach, bo choć w Berlinie jest to stosunkowo tania przyjemność, gotowanie samemu to także frajda (i oczywiście jest taniej). Bardzo popularne są tu sklepy z żywnością ekologiczną, która często jest także wege. Są one droższe, niż produkty w zwykłych marketach, ale to z racji certyfikatu BIO – te produkty są droższe ze względu na sposób produkcji. Ja często zaopatruję się w sklepach z produktami azjatyckimi, gdzie kupuję przyprawy, ryże, makarony czy tofu. Jeśli chcecie być pewni, że każdy z produktów w danym sklepie jest całkowicie wegetariański – zajrzyjcie do jednego ze sklepów Veganz. Są to duże markety, w których znajdziecie wszystko, czego potrzeba do stworzenia nawet wymyślnego dania wege.
Sklepy z żywnością w Berlinie

Sklepy w Berlinie posiadają bogatą ofertę produktów wegetariańskich.

3 Veganz w Berlinie:
– Prenzlauer Berg: Schivelbeiner Str. 34
– Friedrichshain: Warschauer Str. 33
– Kreuzberg: Marheinekepl. 15
Poza sklepami są tu też ryneczki z produktami spożywczymi, a do moich ulubionych należy Market Turecki, który odbywa się w każdy wtorek i piątek na ulicy Maybachufer, przy samej rzece. Można tu kupić owoce i warzywa (także te egzotyczne), sery i przyprawy w cenach niższych niż w sklepie. Uwaga! Na rynku można wydać znacznie więcej, niż się początkowo planowało.

Food tracki i ryneczki z żywnością

Tą część mogłabym dodać do listy restauracji wegetariańskich, ale na Berlińskiej scenie kulinarnej rynki z żywnością

Food market Berlin

Czwartkowy rynek z żywnością w Halle Neun.

i food tracki odgrywają tak ważną rolę, że poświęcę im osobny akapit. Czasowe imprezy, których tematem przewodnim jest jedzenie jest o tyle fajne, że można je znaleźć w różnych częściach miasta w różnym czasie. Są albo stałym wydarzeniem (jak Tajowie gotujący w  Preußenpark) lub jednorazowym wydarzeniem. Ja najbardziej lubię te śniadaniowe, ale także te wieczorne, które można połączyć z lampką wina. Na takich wydarzeniach znajduje się kilka czy kilkanaście pojazdów, w których przygotowywane są posiłki – hamburgery, naleśniki, pierożki i wszelakie inne pyszności. Wiele z nich jest wegetariańskich i wykonanych z produktów ekologicznych. Informacji o aktualnych wydarzeniach trzeba szukać w Internecie, na Facebooku czy na plakatach rozwieszonych w Berlinie.

wegetariański berlin

Food tracki z falafelami na piątkowym rynku tureckin w Berlinie.

 
Kilka ciekawszych w mojej opinii wydarzeń kulinarnych w Berlinie:
– Market Halle Neun na Kreuzbergu, k którym wspominałam już tutaj,
Niedzielne śniadania w Kulturbraurei w dzielnicy Prenzlauer Berg,
Bite Club, który w okresie letnim ma miejsce nad rzeką Spree,
– Tajskie jedzenie w parku Preußenpark (Wilmersdorf) – tu też można znaleźć kilka wegetariańskich opcji i autentyczne smaki Tajlandii.
Smacznego!

Wegetariańskie jedzenie w Berlinie.

 W miarę odkrywania nowych miejsc z wegetariańskim jedzeniem w Berlinie będę je oczywiście dopisywała do listy 🙂

Powiązane artykuły

Lista najlepszych miejsc na tanie jedzenie w Berlinie. Lista najlepszych miejsc na tanie i dobre jedzenie to kluczowa sprawa, gdy podróżuje się do nowego miasta. Nie inaczej jest w przypadku Berlina - miasto jest ogromne, dlatego sprawdzona lista dobrych ...
Berlin na weekend – TOP 14 sprawdzonych pomysłów W Berlinie zawsze coś się dzieje i to dzieje się ciekawie. Niezależnie od tego, czy przyjeżdżacie tu na tydzień, miesiąc czy na rok - zawsze znajdziecie dla siebie coś interesującego, o czym nie wiedz...
Tanie jedzenie w Berlinie cz. 2 O polecanych miejscówkach na jedzenie w Berlinie pisałam już jakiś czas temu TUTAJ i od tego czasu mój stosunek do tamtych miejsc się nie zmienił - nadal są to moje ulubione miejsca na tanie i dobre j...
Dlaczego Berlin jest miastem idealnym do życia? Czy Berlin jest miastem dobrym do życia? Czy warto rzucić wszystko i przeprowadzić się do Berlina? Co może zaoferować nam stolica Niemiec? Co się w Berlinie lubi, a co trudno jest zaakceptować. 14 sub...

One Comment

  1. Nie jestem wege, ale w berlinie często jadam falafele. poznałem też tu halumi i bardzo mi smakuje. Nie zmienia to faktu, że wegetarianinem nie zostanę, bo nie wyobrażam sobie życia bez schabowego na talerzu ;P

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *