2

Kolejne smaczne miejsce na mapie Berlina – Restauracja Indyjska.

Krótki opis najlepszej restauracji indyjskiej w Berlinie. Szeroki wybór dań indyjskich, głównie z południa Indii. Wiele opcji wegetariańskich.

Kuchnia hinduska jest jedną z moich ulubionych, głównie ze względu na sentyment, jakim darzę moje podróże do Indii. Ekspertem nie jestem i nie będę się na temat kuchni indyjskiej kłóciła z żadnym mieszkańcem Bombaju, Kalkuty czy Kochi, ale kilka miesięcy spędzonych w różnych miastach Indii i możliwość jedzenia z setek ulicznych stoisk dają mi odwagę do wyrażania się na temat kuchni indyjskiej w Europie. U hindusów żywiłam się zarówno w Polsce, Hiszpanii i Niemczech, ale odwiedzałam ich także przy okazji podróży w rozmaite miejsca. Niektórzy testują restauracje chińskie w różnych krajach, bo potrafią się one znacznie od siebie różnić – ja testuję te z posmakiem curry i wiórków kokosowych.

Restauracja indyjska w Berlinie

Murgh Tikka Palakwala nan liściu bananowca.

Czytaj dalej

1

Wegetariański przewodnik po Berlinie – gdzie jeść, co i za ile.

Wegetariańskie jedzenie w Berlinie to temat rzeka – długa, głęboka i porywająca. Pisałam już sporo o dobrym i niedrogim jedzeniu w Berlinie , ale dziś chciałabym się skupić na wegetarianizmie, a także weganizmie. Kilka słów o tym gdzie jeść, gdzie kupować i gdzie pójść, by przekonać się, że Berlin to miejsce idealne dla wegetarian.

Dlaczego Berlin?

Gdy w budce z kebabem czy hamburgerami, a nawet w restauracji pytacie o wersję wegetariańską to co dostajecie? Jeśli odpowiedź brzmi: danie mięsne bez mięsa, czyli bułkę z kapustą i sosami w przypadku kebaba lub talerz z ziemniakami i mizerią w przypadku restauracji to prawdopodobnie jesteście w Polsce. Takie przynajmniej ja mam wspomnienia sprzed kilku lat. I nie ma co narzekać, u nas przynajmniej definicja mięsa jest poprawna i nikt nie da nam boczku w przekonaniu, że „boczek to nie mięso” (kilka takich sytuacji opisałam w artykule o najgorszych krajach dla wegetarian).

Wegetariańskie jedzenie w Berlinie.

Wegetariańskie jedzenie w Berlinie (tajski park).

Czytaj dalej

1

Najlepsze tofu na świecie – Kyoto

Od wielu lat jestem na diecie wegetariańskiej, dlatego tofu jest mi dobrze znane: w każdej postaci, odsłonie i kombinacji smakowej. Tofu ma jedną wadę, która jednocześnie jest jego zaletą – jest całkowicie pozbawione smaku. Przy odrobinie kreatywności można jednak wyczarować z niego kulinarne cuda, dlatego często gości na moim stole. A jak ser z soi smakuje w Japonii?

tofu w japoni

Dania z tofu w restauracji Yudofu Sagano w Kyoto

Czytaj dalej

1

Najlepsze vlogi na YouTube o Japonii

Przed wyjazdem do Japonii chcę zgromadzić tak dużo informacji, jak to tylko możliwe. Powody są trzy:
– nie znamy języka japońskiego, więc trudno będzie się komunikować z lokalnymi;
– Japonia jest relatywnie droga, więc warto wiedzieć gdzie się udać, by nie wydać fortuny;
– jestem wegetarianką, więc chciałabym znaleźć jakiekolwiek miejsce na zjedzenie czegoś bez mięsa (choć w to wątpię coraz bardziej).

Poza przewodnikiem LonlyPlanet i kilkoma przydatnymi blogami o Japonii, moim ulubionym źródłem informacji okazał się YouTube. Znalazłam tam kilku vlogerów, którzy nie tylko pokazali mi ciekawe miejsca, ale też powiedzieli, jak się zachować w danej sytuacji. Poniżej lista moich ulubionych, na których obejrzenie warto poświęcić kilka minut, by w Japonii czuć się nieco pewniej.

Czytaj dalej

6

Tanie jedzenie w Berlinie cz. 2

O polecanych miejscówkach na jedzenie w Berlinie pisałam już jakiś czas temu TUTAJ i od tego czasu mój stosunek do tamtych miejsc się nie zmienił – nadal są to moje ulubione miejsca na tanie i dobre jedzenie w Berlinie. Ale jeśli nadal szukacie najlepszych miejsc na jedzenie w Berlinie, to dorzucę do tego jeszcze kilka adresów. Po kilku miesiącach mieszkania w stolicy Niemiec mogę do tej listy dopisać kilka nowych miejsc. Odkryłam kawiarnie, restauracje i pyszne uliczne jedzenie. Wszystko to jeszcze bardziej utwierdza mnie w przekonaniu, że jedzenie w Berlinie jest tanie i dobre, trzeba tylko wiedzieć gdzie pójść. A ja, jako wielki łakomczuch i miłośnik pysznego jedzenia biegnę do Was z listą miejsc na dobre i tanie jedzenie w Berlinie. Zapraszam zatem na odsłonę 2 części z cyklu gdzie zjeść w Berlinie, żeby się najeść i nie przepłacić, w tej odsłonie smaki dość egzotyczne, dla naprawdę godne polecenia.

1. Mishba

Friedrichstraße 98, 10117 Berlin

Mitte

Mishba burrito i inne smakołyki

Mishba burrito i inne smakołyki

Czytaj dalej

6

Najlepsze i najgorsze kraje dla podróżujących wegetarian.

Czy podróżowanie wegetarianina w ogóle jest możliwe? Czy dużo traci osoba niejedząca mięsa? Czy można poznać kraj, nie próbując lokalnych specjałów? Można, choć pewnie sporo się traci, ale przejdźmy do rzeczy.

Po pierwsze, muszę sprostować, że prawdziwą wegetarianką nie jestem i to głównie przez podróże. Próbowałam być 100% wierna filozofii wegetariańskiej, ale mieszkając w Hiszpanii na stałe wprowadziłam do mojej diety owoce morza, bo tam były pyszne i wszechobecne. Nie mam też problemu z zakupem skórzanych butów, czego kiedyś nie uznawałam. Nazywanie się wegetarianem znacznie ułatwia mi wybór dania w restauracji, bo chętnie zjem danie bez mięsa, a tłumaczenie, że nie jem krowy, kaczki, kury, gęsi, świni, dzika itp. byłoby dość problematyczne. Będąc precyzyjną, powinnam użyć określenia „jarosz” – dość stare słowo, ale bardzo urokliwe.

Aktualizacja: od kilku miesięcy jestem na diecie wegetariańskiej, całkowicie wykluczając z mojego menu owoce morza.

Tost z kokosem, ananasem, miodem i orzeszkami. Indie 2014

Tost z kokosem, bananem, miodem, czekoladą i orzeszkami. Indie 2014

Czytaj dalej

8

Lista najlepszych miejsc na tanie jedzenie w Berlinie.

Lista najlepszych miejsc na tanie i dobre jedzenie to kluczowa sprawa, gdy podróżuje się do nowego miasta. Nie inaczej jest w przypadku Berlina – miasto jest ogromne, dlatego sprawdzona lista dobrych restauracji i miejsc z tanim jedzeniem jest bardzo przydatna. W tym artykule wymienię kilka moich ulubionych miejsc, gdzie lubię iść, gdy jem poza domem. Wszystkie z nich posiadają opcje dla wegetarian, choć tej tematyce poświęciłam także poradnik o Berlinie dla wegetarian i wegan. Berlin to idealne miasto dla łakomczuchów. Jest tu wszystko, w każdej odmianie i za każą cenę. I na każdym rogu, choć te rogi różnią się ceną, bo jakość to kwestia dość subiektywna. W Berlinie mieszkamy krótko, ale to wystarczy, by zasmakować miasta i móc się tymi smakami podzielić. Okres przeprowadzki, brak dostępu do kuchni i oczywiście pusta lodówka to elementy bardzo zachęcające do jedzenia na zewnątrz. To jedliśmy.

Prenzlauer Berg

Jest tu egzotycznie, smacznie i tanio. Póki nie miałam warunków do przygotowywania posiłków do pracy w domu, w przerwie obiadowej wychodziłam jeść na zewnątrz. Przewinęła się restauracja tajska, hinduska i sklep turecki. Smaczne jedzenie na wynos można mieć już za 2,5E, posiłek w restauracji to koszt ok. 4-5E. Duży wybór knajp z przystępnymi cenami znajduje się na Gleimstrasse. Szczególnie przypadła nam do gustu wietnamsko-tajska knajpka Pattaya (Gleimstrasse 16), gdzie można zjeść proste dania o wysublimowanych smakach (mleko kokosowe połączone z masłem orzechowym i warzywami), proste połączenie, a smakuje niesamowicie. Za danie główne zapłacicie od 4 do 7 E, a uśmiech prowadzących dostaniecie zupełnie za darmo. Wietnamska restauracja  Mamay (Schönhauser Allee 61, to już przy głównej ulicy przy której biegnie linia U-Bahn) też była bardzo smaczna, nieco droższa, ale wystrój zdecydowanie bardziej zachęcał do biesiadowania. Ogromnym plusem tych miejsc jest krótki czas oczekiwania na dania – do 15 minut. Niestety, azjatyckiej ostrości nigdzie nie otrzymaliśmy, choć na stole zazwyczaj znajdują się ostre sosy, więc można sobie doprawić.

Odczuwam tu ogromy brak zdjęć. Zawsze zapominam. Rzucam się na jedzenie, a później przypomina mi się o zdjęciu, kiedy mój talerze jest niemal pusty… Jest jedno z knajpy hinduskiej Goa II, chyba najgorsze jedzenie ze wszystkich, ale z imponującą ilością jedzenia. Zrobiłam zdjęcie, bo nie byłam w stanie tego zmieścić. Pozostałe to dania mięsne, więc nie moje – jak widać Programista aż tak się na jedzenie nie rzuca, znajduje czas na zrobienie zdjęcia. Jeśli macie ochotę na smaki kary i kokosa, to znacznie lepszym wyborem będzie restauracja indyjska Agni (Prenzlauer Allee 145), choć za danie główne zapłacimy nieco więcej. Więcej o prawdziwej kuchni indyjskiej w Berlinie pisałam w osobnym artykule.

Aktualizacja: Po zmianie kucharza Pattaya już nie jest tak dobra, choć w nowej karcie znalazło się kilka ciekawych dań. Ceny poszły też w górę, co przemawia na niekorzyść restauracji.

Kurczak w sosie mango, knajpa tajska

Kurczak w sosie mango, knajpa tajska Mamy

Czytaj dalej